Itamar Cuarto hijo de Aarón (Exodo 6:23; Numeros 26:60), consagrado sacerdote al mismo tiempo que su padre y sus tres hermanos, Nadab, Abiú y Eleazar (Exodo 28:1). Su posteridad tuvo a su cargo la construcción del tabernáculo en el desierto (Exodo 38:21). Después de la muerte de Nadab y Abiú, castigados por su desobediencia (Levitico 10:1), Itamar y Eleazar, su hermano, se encargaron de todas las funciones sacerdotales (Numeros 3:4).
Durante el éxodo fue el jefe de los gersonitas y meraritas, encargados del transporte de ciertas partes del tabernáculo (Numeros 4:21-33).
Por algún tiempo varios miembros de la familia de Itamar desempeñaron el sumo sacerdocio (1 Reyes 2:27; cf. 1 Cronicas 24:1-4).